El seu oli és el més conegut dels produïts a Catalunya, encara que la seva estabilitat és baixa. Comercialment s’ha convertit en el reclam més gran de producció i consum, gràcies al seu oli de baix amarg i picant i notes fruiteres accentuades. Localment també s’usa amanida.
-
La melmelada d'oli d'oliva arbequina verge extra RIUS D'OR, s'extreu de l'oli del primer raig, d'aquí el seu agradable sabor dolç combinat amb el característic gust afruitat característic de l'oliva sana i verda. -
L'oli d'oliva arbequina és un oli d'oliva que posseeix una gran suavitat, és lleuger, té una olor afruitada, un cridaner color verd i és de tacte agradable i delicat. Predomina els matisos d'aromes de fruita seca, però depenent de la varietat poden aparèixer matisos de fruits madurs. Les olives arbequines li ofereixen a aquest oli un alt percentatge d'àcid oleic, la qual cosa ajuda a reduir el colesterol dolent (LDL) i a augmentar el colesterol bo (HDL). A més, en contenir valors polifenols inferiors als altres olis d'oliva, ajuda a millorar la salut cardiovascular de les persones consumidores d'aquest oli. -
L'oli d'oliva arbequina és un oli d'oliva que posseeix una gran suavitat, és lleuger, té una olor afruitada, un cridaner color verd i és de tacte agradable i delicat. Predomina els matisos d'aromes de fruita seca, però depenent de la varietat poden aparèixer matisos de fruits madurs. Les olives arbequines li ofereixen a aquest oli un alt percentatge d'àcid oleic, la qual cosa ajuda a reduir el colesterol dolent (LDL) i a augmentar el colesterol bo (HDL). A més, en contenir valors polifenols inferiors als altres olis d'oliva, ajuda a millorar la salut cardiovascular de les persones consumidores d'aquest oli. -
L'oli d'oliva arbequina és un oli d'oliva que posseeix una gran suavitat, és lleuger, té una olor afruitada, un cridaner color verd i és de tacte agradable i delicat. Predomina els matisos d'aromes de fruita seca, però depenent de la varietat poden aparèixer matisos de fruits madurs. Les olives arbequines li ofereixen a aquest oli un alt percentatge d'àcid oleic, la qual cosa ajuda a reduir el colesterol dolent (LDL) i a augmentar el colesterol bo (HDL). A més, en contenir valors polifenols inferiors als altres olis d'oliva, ajuda a millorar la salut cardiovascular de les persones consumidores d'aquest oli. -
Prové de la localitat d'Arbeca, a la comarca lleidatana de les Garrigues, on es va originar el seu nom. Tanmateix la seva producció sa estès arreu de Catalunya, sent el més comú. Destaca per ser un suc d'olives molt aromàtic. Conté tocs fruiters, dolç, de característiques tan harmonioses que pràcticament no es perceben els sabors amargs o picants. D’altra banda, es nota el toc fruitat, aromes que recorden a tomàquet, plàtan, carxofa i fins i tot de poma. La varietat arbequina és un oli d'oliva molt benvolgut en els mercats internacionals pel fet que, per les seves característiques, més suau i dolç, és perfecte per als paladars menys habituats al consum d'oli d'oliva i busquen un verge extra amb menys picor i amargor.
