PETIT MOLÍ PROPI
Procés de recol·lecció mòlta i envasat
Gràcies a la nostra almàssera pròpia, ens permet realitzar el nostre propi suc d’oliva. Procedent exclusivament de les olives de les nostres finques abans de les 24 h de la seva recol·lecció per poder esprémer tots els atributs.
Realitzem maqui-les des de 200 kg l’hora la qual ens fa estar constantment controlant el procés de mòlta. El batut de la pasta és amb fred, ja que no supera els 27°.
LA NETEJA ES MOLT IMPORTANT
Sumar valor afegit al producte final
Després de la selecció de les millors olives sanes és indispensable remarcar la neteja de les instal·lacions per no restar-li qualitat al fruit.
La nostra almàssera garanteix a través dels nostres procediments, neteja d’equips i temps d’actuació, per tal de mantenir la qualitat de l’oli.
Cal ser conscients que l’almàssera aporta aquesta qualitat extra a l’oli.
ESTALVI MENSUAL
Subscriu-te
Si us inscriviu a la nostra llista de correu, rebreu les últimes novetats, olis i descomptes directament a la vostra safata d’entrada.
